Pular para o conteúdo principal

Postagens

Mostrando postagens de Dezembro, 2015

BACKER DE BELO HORIZONTE-MINAS GERAIS-BRASIL,CRIA CERVEJAS BASEADAS NA MÁFIA

Cervejaria Backer apresenta suas três novas cervejas, inspiradas no estilo máfia: Corleone, Diabolique e Tommy Gun (foto: Backer/Divulgação) Backer cria cervejas baseadas na máfiaDepois da série Três Lobos, a microcervejaria mineira três rótulos com referência ao estado americano da CalifórniaQue gosta de cerveja artesanal vai curtir a novidade da microcervejaria mineira Backer. Trata-se de uma série limitada de cervejas chamada de Las Mafiosas, produzidas em parceria com a americana Alex Nowell, mestre cervejeira e proprietária da Three Weavers.

Segundo a assessoria da Backer, a parceria se deu após representantes da empresa mineira fazerem um tour pela Califórnia no final de 2014. Na ocasião, eles visitaram cervejarias e conheceram outros estilos da bebida. Numa dessas visitas eles conheceram a Alex. "A Three Weavers foi a cervejaria que mais nos identificamos em relação aos estilos de cervejas que fabricam e principalmente pela simplicidade e sabedoria da Alex", conta Paula…

DISNEYLÂNDIA DA CERVEJA ? : CERVEJARIA ARTESANAL BACKER DE BELO HORIZONTE

A arquitetura do Pátio Cervejeiro lembra as antigas fábricas da bebida na Europa (foto: Daniel Mansur/Divulgação)Disneylândia da cerveja?A cervejaria artesanal Backer, de Belo Horizonte, acaba de lançar seu empreendimento voltado para os amantes da bebidaA Cervejaria Backeracaba de inaugurar seu espaço destinado ao universo da cerveja: o Pátio Cervejeiro. No local, os amantes da bebida poderão faz um tour na fábrica – incluindo a chamada Maternidade Cervejeira –, assistir a vídeos na sala multimídia e provar receitas harmonizadas.

Quem comanda a cozinha do novo espaço é o chef Júnior, que propôs a criação de uma gastronomia conceitual, especialmente desenvolvida para harmonizações com todo o portfólio de cervejas da Backer. Muitos itens do cardápio serão releituras de pratos que Paula Lebbos, diretora de marketing da cervejaria, conheceu em suas experiências pelo mundo. A decoração do pátio é assinada por Beth Nejm. Cada detalhe foi pensado para trazer um pouco da atmosfera das grandes …

UMA CERVEJA POR DIA FAZ BEM À SAÚDE,DIZ NUTRICIONISTA

Uma cerveja por dia faz bem à saúde, diz nutricionistaO consumo moderado da bebida traz benefícios para o organismo, sobretudo para o sistema cardiovascular. Uma latinha por dia para as mulheres e duas para os homens são a quantidade ideal. Mais do que isso passa a ser prejudicial.respeitadas as doses recomendadas, a cerveja ajuda a prevenir problemas cardiovasculares, desacelera o envelhecimento, favorece o sistema imunitário e a saúde dos ossos. Contudo, todos esses benefícios só fazem a diferença no organismo se as doses recomendadas da bebida forem acompanhadas por uma alimentação equilibrada e exercício físico. 
Quem garante é a nutricionista Vanessa Pimentel. Além disso, segundo a especialista, quebra-se o mito de que a cerveja engorda: "A cerveja é uma bebida saudável e que faz parte da dieta do homem desde os tempos ancestrais. É muitas vezes olhada de forma injusta como sendo inferior ao vinho. Apesar de tudo, quando consumida com moderação, ela faz bem à saúde. Reduz o c…

CERVEJARIA ALEMÃ HOFBRÄUHAUS CHEGA A BELO HORIZONTE EM GRANDE ESTILO

O mestre cervejeiro Carlos Henrique é o responsável por replicar  a cerveja alemã em BH
Cervejaria alemã Hofbräuhaus chega a Belo Horizonte em grande estiloFrank Martins - Hoje em Dia
Para os entendedores de cerveja o nome e a marca Hofbräuhaus são sinônimos de Munique e da Alemanha. A história da cervejaria começa em 1589 quando o Duque da Baviera resolveu fabricar sua própria cerveja para não ter que pagar os altos preços da bebida que era comprada em Einbeck, na Baixa Saxônia. Assim foi fundada a Hofbräuhaus que, em alemão, significa“cervejaria da corte”. Ela ficou restrita entre a nobreza até 1828 quando foi aberta para o público em geral. Na próxima terça-feira (24), ela também passa a fazer parte da história dos cervejeiros da capital mineira. Belo Horizonte vai ter a primeira filial da Hofbräuhaus na América Latina (Avenida do Contorno, nº 7613). Com capacidade para 350 pessoas em um ambiente confortável e aconchegante, a Hofbräuhaus BH segue os padrões do modelo internacional. As m…