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VOCÊ SABIA QUE EXISTEM COPOS ESPECÍFICOS PARA CADA TIPO DE CERVEJA?

Sabia que existem copos específicos para cada tipo de cerveja? Segundo o especialista, eles foram criados para favorecer as características de cada bebida (foto: Divulgação)

Cada tipo de cerveja exige um copo específico, sabia?O recipiente faz toda a diferença na hora de apreciar a bebida mais consumida pelos brasileiros

Você sabia que cada tipo de cerveja tem seu copo ideal para ser apreciada? Uma das principais características da bebida tão querida pelos brasileiros, os aromas, são levados em consideração na hora da fabricação do copo. Segundo o chef e beer sommelier Guilherme de Rosso, o objetivo é deixar os recipientes mais adequados para desprender o bouquet e o aroma de determinado tipo de cerveja, permitindo que você possa apreciar o que cada um tem de melhor.

Guilherme conta que existe uma infinidade de copos específicos para cerveja, cada qual com características próprias. O copo mais comum é o pilsener. Como o próprio nome diz, é ideal para as famosas cervejas pilsen. A diferen…
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BAIRRO OLHOS D'ÁGUA É O POINT DOS CERVEJEIROS DE BELO HORIZONTE

As fachadas do recém-inaugurado do Ateliê Wäls e do Templo Cervejeiro Backer: dois estabelecimentos colocam a região definitivamente na mira de belo-horizontinos e turistas (foto: Ronaldo Dolabella e Pedro Nicoli/Encontro)
Bairro Olhos D'Água é o point dos cervejeiros em Belo Horizonte 27/07/2017 15:05 Com inauguração do Ateliê Wäls, a região, que já tem o Templo Backer, transformou-se em ponto de encontro dos fãs da bebida feita de água, lúpulo, malte e leveduraUm ajuntamento de ruas ermas cercadas por galpões ocupados por grandes empresas, escassez de passantes nas ruas e precariedades mil. Assim era o bairro Olhos D’Água 15 anos atrás, quando a empresária Paula Lebbos visitou a então inóspita região para ver se era viável a instalação de sua cervejaria naquele local. O cenário não era dos mais positivos - a internet era discada, o sistema de esgoto era ineficaz e o fornecimento de energia elétrica não atendia necessidades industriais -, mesmo assim Paula seguiu sua …

CERVEJARIA BACKER GANHA QUATRO MEDALHAS NA AUSTRÁLIA E TRÊS NO V CONCURSO BRASILEIRO DA CERVEJA

A cervejaria mineira Backer conquistou quatro medalhas de bronze no concurso Australian International Beer Awards, na Austrália (foto: Backer/Divulgação)Cervejaria Backer ganha quatro medalhas na Austrália 25/05/2017 15:35
A empresa mineira levou quatro bronzes com as cervejas Corleone, Bravo, Reserva do Proprietário e Cabral
A cervejaria mineira Backer acaba de conquistar quatro medalhas de bronze na premiação Australian International Beer Awards, que foi realziada em maio na cidade de Melbourne,a na Austrália. Foram mais de dois mil rótulos de cerveja concorrentes, oriundos de 358 cervejarias e 36 países. Doze cervejarias brasileiras conquistaram 33 medalhas.

A Backer faturou quatro bronzes com as cervejas Corleone, Bravo, Reserva do Proprietário e a recém-lançada Cabral, que, em breve, estará disponível para o consumidor nas lojas – por enquanto, pode ser experimentada no Templo Cervejeiro da marca.

Segundo Hayan Khalil, sócio-proprietário da cervejaria, o diferencial da …

KRUG BIER VENCE DOIS PRÊMIOS NA WORLD BEER AWARDS 2017

O mestre cervejeiro da Krug Bier, Alfredo Figueiredo, é o grande responsável pelos rótulos que conquistaram os prêmios da World Beer Awards 2017 (foto: Melt Comunicação/Divulgação)

Krug Bier vence dois prêmios na World Beer Awards 201711/08/2017 16:50  As cervejas Skank Altbier e Submissão concorreram com rótulos de todo o mundoA microcervejaria mineira Krug Bier, com sede no bairro Jardim Canadá, em Nova Lima, é uma das vencedoras da premiação World Beer Awards 2017, uma das mais importantes do ramo cervejeiro em todo o mundo. Os rótulos Skank Altbier e Submissão foram eleitas as melhores do Brasil em seus respectivos estilos. Os vencedores foram anunciados na quinta, dia 10 de agosto, em Londres, na Inglaterra.

A cerveja Skank Altbier é de alta fermentação, típica da cidade de Düsseldorf, na Alemanha. Ela possui um tom acobreado e límpido, além de amargor marcante e equilibrado. Já a Submissão é uma session IPA, sem glúten, com adição de tamarindo, de corpo leve e baixo teor alcoólico…

AS 10 MELHORES CERVEJAS NACIONAIS (BRASIL)

As 10 melhores cervejas nacionais(Brasil)
5 de agosto de 2016/em/por
Hoje é comemorado o dia internacional da cerveja! o/ E cerveja não é bebida exclusiva de homens, muito pelo contrário, as mulheres sempre estão presentes em bares para degustar uma boa gelada (gelada só aqui no Brasil, ok?). Acredita-se que a cerveja tenha sido a primeira bebida alcoólica produzida pelo homem. É uma bebida carbonatada (com gás), produzida a partir da fermentação de alguns cereais maltados com cevada e trigo (esses cereais poss