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Mostrando postagens de Novembro, 2013

PRODUTO INOVADOR PROMETE GELAR SUA CERVEJA EM 60 SEGUNDOS

Produto inovador promete gelar sua cerveja em 60 segundos Problema do mundo moderno: ter um churrasco com amigos, ir comprar cerveja e perceber que ela não vai ficar gelada como gostaríamos em menos de 30 minutos. Solução inovadora: um dispositivo que permite rodar a cerveja (ou outra bebida qualquer) dentro de um recipiente com gelo e colocar o drink na temperatura ideal até 20 vezes mais rápido. A criação é de dois engenheiros norte-americanos, da Flórida, Ty Parket e Trevor Abbott, que perceberam o potencial que tinham em mãos e colocaram o produto noKickstarter, site de financiamento coletivo. O público, ansioso por cerveja gelada, respondeu de imediato e o Spin Chill, que tinha como meta os 10 mil dólares, ultrapassou os 40 mil. Com o slogan “warm beer sucks” (qualquer coisa como “cerveja quente é uma droga), eles explicam que, ao rodar uma lata no meio de vários cubos de gelo, a transmissão de calor é feita dentro e fora da lata, o que deixa a bebida gelada mais rapidamente. Como …

CERVEJA ARTESANAL TAMBÉM É ROCK

Bier Diversidade Afinal, como podemos chamar essas cervejas diferentonas aí que vocês gostam? São especiais, premium, gourmet? Essas perguntas sempre acompanham quem gosta de cervejas artesanais. Mas, por mais difícil que seja definir, sabemos o que elas não são: não são gourmet, nem especiais e muito menos premium.
Cervejas artesanais são geralmente produzidas por micro cervejarias, fora do esquema da Grande Indústria. Elas, em sua grande maioria, não usam malte de milho ou arroz nas suas receitas, ao contrário das cervejas “normais” da Grande Indústria. As cervejarias artesanais apostam na variedade de estilos, de receitas milenares a novas misturas, sempre fugindo da padronização da Grande Indústria que só consegue dividir suas garrafas entre louras, ruivas e morenas.
Micro cervejeiros no mundo inteiro tentam encontrar uma definição exata para poderem se organizar e enfrentar no mercado a Grande Indústria. O consenso sobre o que é afinal uma cervejaria artesanal (craft brewery) ainda …