BELO-HORIZONTINOS (BELO HORIZONTE-MINAS GERAIS-BRASIL) VÃO PARA AS PANELAS E PRODUZEM EM CASA SUAS CERVEJAS
A empresária Flávia Mara Evangelista: “É prazeroso encontrar os amigos para experimentar as criações”Belo-horizontinos vão para as panelas e produzem em casa suas cervejasCriar versões de loiras, ruivas e morenas vira hobby para quem quer se arriscar no mundo cervejeiro
por João Renato Faria | 18 de Fevereiro de 2015
A busca pelo elixir da longa vida, uma bebida que garantiria a imortalidade e a cura para qualquer doença, impulsionou a alquimia no passado. Muito popular até o século XVIII, a prática que misturava química, astrologia, matemática e filosofia até parece ser a inspiração para os cervejeiros amadores que estão se arriscando a produzir suas loiras, ruivas e morenas em casa. Afinal, criar uma gelada na própria cozinha costuma ser uma bagunça digna de um laboratório medieval - mas de resultados compensadores. O epicentro desse movimento em Beagá é a Casa Olec, no bairro São Pedro. A loja, que começou tímida em um estacionamento no Centro, mudou-se em julho de 2014 para o casarã…
por João Renato Faria | 18 de Fevereiro de 2015
A busca pelo elixir da longa vida, uma bebida que garantiria a imortalidade e a cura para qualquer doença, impulsionou a alquimia no passado. Muito popular até o século XVIII, a prática que misturava química, astrologia, matemática e filosofia até parece ser a inspiração para os cervejeiros amadores que estão se arriscando a produzir suas loiras, ruivas e morenas em casa. Afinal, criar uma gelada na própria cozinha costuma ser uma bagunça digna de um laboratório medieval - mas de resultados compensadores. O epicentro desse movimento em Beagá é a Casa Olec, no bairro São Pedro. A loja, que começou tímida em um estacionamento no Centro, mudou-se em julho de 2014 para o casarã…