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Mostrando postagens de Abril, 2016

VAI UMA GELADA OU UMA FRIA ? CERVEJA,OS PERIGOS DO TRANSGÊNICO QUE VOCÊ BEBE

Cerveja: o transgênico que você bebe?

Sem informar consumidores, Ambev, Itaipava, Kaiser e outras marcas trocam cevada pelo milho e podem estar levando à ingestão inconsciente de OGMs Por Flavio Siqueira Júnior* e Ana Paula Bortoletto* Vamos falar sobre cerveja. Vamos falar sobre o Brasil, que é o 3º maior produtor de cerveja do mundo, com 86,7 bilhões de litros vendidos ao ano e que transformou um simples ato de consumo num ritual presente nos corações e mentes de quem quer deixar os problemas de lado ou, simplesmente, socializar. Não se sabe muito bem onde a cerveja surgiu, mas sua cultura remete a povos antigos. Até mesmo Platão já criou uma máxima, enquanto degustava uma cerveja nos arredores do Partenon quando disse: “era um homem sábio aquele que inventou a cerveja”. E o que mudou de lá pra cá? Jesus Cristo, grandes navegações, revolução industrial, segunda guerra mundial, expansão do capitalismo… Muita coisa aconteceu e as mudanças foram vistas em todo lugar, inclusive dentro do cop…

O TEMPLO CERVEJEIRO DA BACKER,NO BAIRRO OLHOS D'AGUA EM BELO HORIZONTE,MINAS GERAIS-BRASIL

O Templo Cervejeiro da Backer, nos Olhos D'água, é um espaço para quem curte cervejas especiais e gastronomia conceitual.O Pátio e Templo Cervejeiro da Backer é um local agradável para os amantes da bebida. Lá, existe desde visitação à fábrica até um espaço para se apreciar cervejas especiais e restaurante – o Templo Cervejeiro, onde haverá degustações, harmonizações, pratos diferenciados, etc. A marca de cerveja artesanal com sede em Belo Horizonte, a Backer inaugurou o amplo espaço junto a sua cervejaria, no bairro Olhos D'água, para oferecer diferentes opções aos amantes da bebida, de degustação e harmonização a visitas guiadas e cursos. O espaço tem ares de antigas fábricas europeias também com proposta semelhante, além de iluminação e decoração especiais. Para quem desejar se aprofundar no mundo da cerveja, é possível fazer um circuito de cerca de 45 minutos, com preço de R$ 40, com degustação das quatro bebidas do dia, visita ao processo de fabricação, sessão de vídeo na s…

MISTO DE CERVEJARIA(COLORADO),PADARIA E RESTAURANTE NO JARDIM CANADÁ-NOVA LIMA,NA GRANDE BELO HORIZONTE : MERCADO GRANO

(Foto: Redação VejaBH) Misto de cervejaria, padaria e restaurante, a Colorado & Grano acerta em receitas sólidas e líquidas Instalada no Jardim Canadá, a casa abre somente aos sábados e domingos Por: Rafael Rocha12/03/2015 às 20:19 - Atualizado em 13/03/2015 às 20:21 O espaçoso galpão: prove o turnedô na cama de purê (R$ 53,00) e não saia sem beber os chopes da Colorado COMIDA ✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪✪ | SERVIÇO ✪✪✪ É uma cervejaria? É uma padaria? É um restaurante? Não. É um misto de tudo isso que funciona em um espaçoso galpão no Jardim Canadá. A junção dos chopes da Cervejaria Colorado, de Ribeirão Preto, com o chef Léo Mendes, do Ah! Bon, deu liga. Sente-se nas mesas redondas feitas de bobina de fio de alta-tensão e dedique-se ao cardápio que muda toda semana. Certamente algo ali será do seu agrado. Para começo de prosa, prove o mix de pães com queijo da Serra do Salitre (R$ 20,00). Os garçons passeiam pelo salão com pratos que chamam atenção pela generosidade, como a costela confit com b…