De acordo com informações, a cervejaria japonesa chamada Kirin acabou de anunciar uma grande invenção, algo que promete agitar barzinhos e aquele churrasquinho do final de semana.
“Ichiban Frozen Draft” na verdade é uma grande camada de espuma de cerveja que
tende a manter líquido abaixo dela gelado.
Já em maio a máquina responsável por esta espuma estará sendo lançada no mercado japonês.
O processo de criação é simples, na máquina se forma uma espuma criada a partir de cerveja e ar. Essa espuma ainda passa por um “processo de congelamento instantâneo", levando a temperatura a –5 graus Celsius, antes de liberar a espuma.
Confira um vídeo promocional que mostra parte deste processo.
Adaptado de super.abril
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